খাদ্যশস্য, তৈলবীজ, দুগ্ধজাত দ্রব্য, মাংস ও চিনি। এগুলির দাম বিশ্ব বাজারে কত কমল বা বাড়ল তা প্রতি মাসে রেকর্ড করা হয়। আর সেই খতিয়ান বলছে ২০১৬ সালের মে মাসের পর বিশ্বজুড়ে খাবারের দাম ২০১৮ সালের নভেম্বরে সবচেয়ে কম হল। বিশ্বজুড়ে তৈলবীজের দাম অনেকটা পড়েছে। যার জেরে ভেজিটেবল অয়েলের দাম গত ১২ বছরে সবচেয়ে তলানিতে ঠেকেছে। প্রচুর পরিমাণে সয়াবিন তেল ও সূর্যমুখী তেল বাজারে আসায় সেগুলির দাম পড়েছে। যা টেনে নামিয়ে দিয়েছে তেলের দাম।
গমের যোগানও প্রচুর হয়েছে। চালের উৎপাদন এবার গত বছরের তুলনায় ১.৩ শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে। এছাড়া অন্যান্য খাদ্যশস্যের উৎপাদন ও বাণিজ্য বেড়েছে। সব মিলিয়ে প্রভাব পড়েছে বিশ্ব খাদ্যের মূল্য সূচকে। যদিও বিশ্বজুড়ে খাবারের দাম পড়লেও তার প্রভাব বঙ্গ বাজারে অমিল। এমনকি ভারতীয় বাজারেও তার তেমন প্রভাব এখনও বোঝা যাচ্ছেনা।
(সংবাদ সংস্থার সাহায্য নিয়ে লেখা)
