Foodie
-
জুয়া খেলার আসরে জন্ম হয় স্যান্ডউইচের, সে এক দারুণ কাহিনি
স্যান্ডউইচ এখন বিশ্বের অন্যতম সেরা খাবার। বিশ্বের প্রায় সব প্রান্তেই স্যান্ডউইচ খাওয়া হয়ে থাকে। সেই স্যান্ডউইচের জন্ম হয়েছিল জুয়া খেলার…
Read More » -
ভারতের মানুষ আলু চিনতেন না, চিনেছেন খুব বেশি সময় হয়নি, কারা চেনাল আলু
ভারতে আলু হতনা। ভারতের মানুষ আলু খেতেও জানতেন না। কিন্তু আলু চেনার পর এখন আলু দেশের প্রায় প্রতিটি পরিবারের অন্যতম…
Read More » -
বাংলার রাঁধুনির হাতেই জন্ম নেয় মোগলাই পরোটা, সে এক টানটান কাহিনি
মোগলাই পরোটা নামটা শুনলে অনেকেই মনে করেন তা মোগলদের আনা রান্না। কিন্তু মোগলাই পরোটা মোটেও তা নয়। বরং এক বাঙালির…
Read More » -
পোলাও খেতে ভালবাসেন, জিভে জল আনা খাবারটি এদেশের খাবারই নয়
পোলাও খেতে প্রায় সকলেই ভালবাসেন। পোলাও এখন নানারকমের হয়। কিন্তু পোলাও মোটেও এদেশের খাবার ছিলনা। এসেছিল অন্য এক দেশ থেকে।
Read More » -
বাঙালিরা ভাতের পোকা, বিশ্বের সবচেয়ে বেশি ভাত খাওয়া দেশ কিন্তু ভারত বাংলাদেশ নয়
বাঙালিরা তো বটেই, এমনকি ভারত বা বাংলাদেশের প্রায় সব প্রান্তের মানুষই ভাত খেতে পছন্দ করেন। তা সত্ত্বেও বিশ্বের সবচেয়ে বেশি…
Read More » -
কিভাবে জন্ম হয় হাওয়াই মিঠাই বা বুড়ির চুলের, সে এক মজার কাহিনি
বুড়ির চুল কার না ভাল লাগে। ছোটদের প্রিয় হলেও তা সব বয়সের মানুষকেই টানে। যা তৈরি করেছিলেন একজন দাঁতের ডাক্তার।…
Read More » -
চিলি চিকেন চিনের খাবারই নয়, জন্মস্থান জানলে বাঙালি হিসাবে গর্ব হবে
চিলি চিকেন নামটা শুনে যাঁরা এটাকে চাইনিজ খাবার এবং চিনে তার জন্ম বলে মনে করেন তাঁরা কিন্তু ভুল করবেন। এর…
Read More » -
কলকাতা বিরিয়ানিতে আলু দেওয়ার পিছনে রয়েছে এক করুণ কাহিনি
বিরিয়ানির কথা উঠলে আলাদা করে কলকাতা বিরিয়ানির কথা উল্লেখ হয়। কারণটা অবশ্যই আলু। কলকাতা বিরিয়ানিতে এই আলু দেওয়া শুরু হয়…
Read More » -
চাপের মুখে বাঙালির হাতে সৃষ্টি হয় মোগলাই
প্রবল চাপের মুখে হাতে মাত্র ১ দিন থাকাকালীন সৃষ্টি হয় মোগলাই পরোটা। যার সঙ্গে জন্মের সময়েই জড়িয়ে যায় বাংলার নাম।
Read More » -
তাসের দেশে আচমকাই জন্ম নিয়েছিল স্যান্ডউইচ
স্যান্ডউইচ এখন বিশ্বের সব প্রান্তের মানুষেরই প্রিয় খাবার। সেই স্যান্ডউইচ কিন্তু প্রথম জন্ম নিয়েছিল নেহাতই আচমকা। সে কাহিনি দারুণ চমকপ্রদ।
Read More » -
গভীর রাতে দিশেহারা অবস্থায় জন্ম নেয় জিভে জল আনা বাটার চিকেন
সে কাহিনি শুনলে অনেকেই হতবাক হয়ে যেতে পারেন। এমনই টানটান সে কাহিনি। তবে সে রাতেই জন্ম হয়েছিল বিশ্বখ্যাত জিভে জল…
Read More » -
এই মশলাকে মশলার রানি বলা হয়, বলার কারণও রয়েছে
রান্নায় তো নানাধরনের মশলা ব্যবহার হয়। এরমধ্যে একটিকে মশলার রানি বলা হয়। যা বলার পিছনে কারণও রয়েছে।
Read More »