নীল রংয়ের কলা খেয়েছেন কখনও, এর স্বাদ এক জনপ্রিয় খাবারের মত
কলা তো হলুদ হয়। সেই কলাই খেয়ে সকলে অভ্যস্ত। কলা আবার নীলও হয় নাকি? অবাক হওয়ার মত হলেও নীল কলা হয়। আর তা হয় কাছেপিঠেই।
কলার গায়ের রং হলুদ অথবা সবুজ হয়। ভিতরে যে শাঁসটি থাকে তা সাদা রংয়ের হয়। এটাই দেখে অভ্যস্ত বিশ্ববাসী। নীল রংয়ের কলা বললে তাই অনেকেই বিষয়টিকে বোকা বানানোর চেষ্টা বলে মনে করতে পারেন।
কিন্তু নীল রংয়ের কলা হয়। আর তা বেশ কয়েকটি জায়গায় যথেষ্ট জনপ্রিয়। দক্ষিণ পূর্ব এশিয়াতেই এই কলা দেখতে পাওয়া যায়। এখন আমেরিকার কিছু অংশেও এই কলা পাওয়া যাচ্ছে।
নীল কলা বিখ্যাত তার স্বাদের জন্য। এর স্বাদ এক অতি জনপ্রিয় খাবারের সঙ্গে মিলে যায়। এই নীল কলাকে বলা হয় ব্লু জাভা ব্যানানা। এই নীল রংয়ের কলা সবচেয়ে বেশি জনপ্রিয় হাওয়াই দ্বীপপুঞ্জে।
সেখানে একে বলা হয় আইসক্রিম ব্যানানা। আর এই নামেই লুকিয়ে এর স্বাদ রহস্য। অনেকের মতে নীল কলার স্বাদ অনেকটা আইসক্রিমের মত। ফিজিতেও এই কলা পাওয়া যায়। সেখানে আবার একে ডাকা হয় হাওয়াইয়ান ব্যানানা নামে।
নীল কলার কথা অনেকের অজানা হলেও এর স্বাদ যাঁরা জানেন তাঁরা এর স্বাদের যাদুতে মোহিত। ফিলিপিন্সেও এই কলা খাওয়ার চল আছে।
মধ্য আমেরিকাতেও এখন এই নীল কলা বেশ জনপ্রিয়। তাই যদি কারও মনে হয় নীল কলা হতেই পারেনা, তাঁরা এখন জেনে গেলেন কোথায় এই কলা পাওয়া যায়। এর স্বাদ কেমন আর কি তার নাম।
