Foodie

গভীর রাতে দিশেহারা অবস্থায় জন্ম নেয় জিভে জল আনা বাটার চিকেন

সে কাহিনি শুনলে অনেকেই হতবাক হয়ে যেতে পারেন। এমনই টানটান সে কাহিনি। তবে সে রাতেই জন্ম হয়েছিল বিশ্বখ্যাত জিভে জল…

Read More »

এই মশলাকে মশলার রানি বলা হয়, বলার কারণও রয়েছে

রান্নায় তো নানাধরনের মশলা ব্যবহার হয়। এরমধ্যে একটিকে মশলার রানি বলা হয়। যা বলার পিছনে কারণও রয়েছে।

Read More »

রাজার মর্যাদা পায় খাবারের স্বাদ বাড়িয়ে দেওয়া এই মশলা

মশলার জগতে রাজার সম্মান তার। রান্নার স্বাদ বাড়িয়ে দিতে আর মুখে রুচি এনে দিতে এর জুড়ি মেলা ভার। তাই সে…

Read More »

জিভে জল আনা বিরিয়ানি ভারতের খাবারই নয়, এসেছিল কোন দেশ থেকে

ভারতে বিরিয়ানি নামে জিভে জল আনা খাদ্যটি উত্তর থেকে দক্ষিণ সর্বত্র পাওয়া যায়। এক এক জায়গায় এক এক স্বাদ। কিন্তু…

Read More »

কেক আর পেস্ট্রির মধ্যে অনেক ফারাক, কি ফারাক জানেন

কেক বা পেস্ট্রি খেতে তো সকলেরই ভাল লাগে। কিন্তু এই ২টি আলাদা খাবার। কোথায় আলাদা সেটা বেশ চিত্তাকর্ষক। ফারাক কিন্তু…

Read More »

ইডলি এখন ভারতের অন্যতম জনপ্রিয় খাবার, যা ভারতের খাবারই নয়

সম্বর ডাল আর নারকেলের চাটনির সঙ্গে ইডলি দক্ষিণ ভারতীয় খাবার হিসাবেই পরিচিত। তবে তার জনপ্রিয়তা ভারতজুড়ে। এ খাবার এদেশে এসেছিল…

Read More »

গোটা দেশে রাজমা অন্যতম প্রিয় খাবার, দেশবাসীকে রাজমা চিনিয়েছিল ২টি দেশ

ভারতে রাজমার তরকারি, কারি দারুণ জনপ্রিয়। কিন্তু এ খাবারটি সম্বন্ধে ভারতীয়দের কোনও ধারনাই ছিলনা। এ খাবার বিদেশি। সেখান থেকেই এদেশে…

Read More »

সরস গোলাপজাম দেখলেই জিভে জল আসে, এটা দেশের খাবারই ছিলনা

অনেকেই মনে করেন বিভিন্ন মিষ্টির মত গোলাপজাম দেশেরই এক আদি মিষ্টি। তা কিন্তু একেবারেই নয়। দেশবাসী গোলাপ জাম কাকে বলে…

Read More »

দৈনন্দিন খাবার ডাল ভাত এদেশের খাবারই নয়, এসেছিল অন্য দেশ থেকে

দেশের সাধারণ মানুষের জন্য দৈনন্দিন খাবারের মধ্যে সবচেয়ে পরিচিত নাম ডাল ভাত। এই ডাল ভাত কিন্তু এদেশের খাবারই নয়। এসেছিল…

Read More »

চাউমিন ও নুডলস-এর মধ্যে পার্থক্য রয়েছে, কি জেনে নিন

অনেকেই নুডলস আর চাউমিনকে এক করে ফেলেন। বুঝে উঠতে পারেননা কি বলবেন, নুডলস খেলেন নাকি চাউমিন। তবে এ ২টি খাবারে…

Read More »