কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা নির্মিত চিত্রে কালো জল, প্রতীকী ছবি
পানীয় জল কেমন হয় তা সকলের জানা। বরং জলে সামান্য কোনও অন্য রং দেখা গেলে অনেকের মনে সন্দেহ হয় যে জলটা আদৌ পানযোগ্য কিনা। মনে হয় জলে কোনও কিছু মিশেছে। কারণ পানীয় জল তো একদম স্বচ্ছ হবে। তবেই তো তা একদম নিশ্চিন্তে পান করা যায়।
কিন্তু সে ধারনা একদম বদলে এখন বিশ্বজুড়েই কালো জলের জনপ্রিয়তা বাড়ছে। পানীয় জলের রং কালো! একটু অবাক করা মনে হতেই পারে। অনেকের মনে হতে পারে এটা কোনও নরম পানীয় বা সরবত হতে পারে। কিন্তু এসব কিছুই নয়।
কালো জল হল একরকম জনপ্রিয় পানীয় জল। যা পৃথিবীজুড়ে অনেক স্বনামধন্যরা নিজেদের দৈনিক পানীয় হিসাবে গ্রহণ করতে শুরু করেছেন। কারণ মনে করা হচ্ছে এই কালো জল শরীরের পক্ষে উপকারি।
স্বাস্থ্যকর পানীয় হিসাবে অনেকে কালো জলকে বেছে নিচ্ছেন দৈনিক জলপানে। যদিও এ নিয়ে এখনও কিছু গবেষণার প্রয়োজন আছে বলেই মনে করেন একাংশের বিজ্ঞানী।
জলটি কালো হয়। দেখতে নোংরা জলের মত হয়। কারণ এই জলে থাকে ক্ষারীয় মিশ্রণ। থাকে ফালভিক অ্যাসিড। অনেকেই এই ধারনা থেকে এটা পান করেন যে এই জল পান করলে ডিহাইড্রেশন থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
এটি শরীরে ভাল ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি করে। হজম শক্তি বাড়ায়। যাঁরা শরীরচর্চা করেন তাঁরাও অনেকেই এখন এই কালো জল বেছে নিচ্ছেন। ক্রমে কালো জলের জনপ্রিয়তা বাড়ছে বিশ্বজুড়ে।