জলের গ্লাস, প্রতীকী ছবি
গরমকালে ঠান্ডা জল প্রাণ জুড়িয়ে দেয়। ঠান্ডা জল বলতে প্রথমেই মনে পড়ে ফ্রিজের কথা। কিন্তু ফ্রিজের কনকনে ঠান্ডা জল কখনওই এই গরমে তেতে পুড়ে খাওয়া সঠিক নয় বলে পরামর্শ দেন চিকিৎসকেরা। সাধারণ মানুষও জানেন এভাবে জল পান করলে তখনকার মত ভাল লাগলেও পরে ঠান্ডা লাগার ভয় থাকে।
ফ্রিজের জল সম্বন্ধে অনেকেই এখন সচেতন। কেউ কেউ গ্লাসে ফ্রিজের জল একটা পরিমাণ আর সাধারণ তাপমাত্রায় থাকা জল মিশিয়ে পান করেন। তবে ফ্রিজের জল ছাড়াও জল কিন্তু দিব্যি ঠান্ডা রাখা যায়।
অনেকে ভাবতেই পারেন কুঁজো কিনে নিলে জল ঠান্ডা থাকবে। এটা ঠিকই যে মাটির কুঁজোর জল ঠান্ডা হয়। কিন্তু বাড়িতে কুঁজো না থাকলেও ফ্রিজের জল থেকে দূরে থেকে ঠান্ডা জল পান করা সম্ভব। এজন্য সহজ একটি নিয়ম মেনে চলতে হবে। তাহলেই জল থাকবে দারুণ ঠান্ডা।
এখন অনেকেই পানীয় জল বোতলে ভরে রাখেন। কেউ কেউ আবার কোনও বড় পাত্রে পানীয় জল রেখে সেখান থেকে ব্যবহার করেন। বোতল হলে সেই বোতলগুলিতে এক বা একাধিক তোয়ালে ভিজিয়ে জড়িয়ে রাখতে হবে।
তোয়ালে যেন বেশ চবচবে করে ভিজে থাকে। কোনও পাত্রে জল রাখলে সেই পাত্র ঢাকা দিয়ে পাত্রটিকে পুরো ভিজে তোয়ালে দিয়ে মুড়ে ফেলতে হবে। ঘণ্টা খানেক পর ভিজে তোয়ালে একটু ফাঁক করে জলের বোতলটি বার করে সেই জল পান করলে প্রাণ জুড়িয়ে দেবে।
তোয়ালে দীর্ঘ সময় জড়ানো থাকলে তা শুকিয়ে যেতে পারে। সেক্ষেত্রে সেটিকে আবার ভিজিয়ে জড়িয়ে দিলেই হল। এভাবে ঠান্ডা হওয়া জল শরীরের কোনও ক্ষতিও করবেনা, আবার গরমে স্বস্তিও দেবে।