প্রতীকী ছবি
মোটা থেকে রোগা হওয়ার হাজার পরামর্শ এখন সহজেই পাওয়া যায়। কারণ মোটা থেকে রোগা হওয়ার চাহিদা এখন বিশ্বজুড়েই তুঙ্গে। মোটা হওয়ার সমস্যায় বহু মানুষ জর্জরিত।
কিন্তু এর মধ্যেই এমন অনেক মানুষ রয়েছেন যাঁরা অনেক চেষ্টা করেও রোগা চেহারা বদলাতে পারছেন না। পরিবার থেকে বন্ধুবান্ধব, কারও পরামর্শেই বাড়ছে না ওজন।
বিশেষজ্ঞদের মতে, ওজন বাড়াতে যথেচ্ছ ফ্যাট জাতীয় খাবার খেলেই হবেনা। তাতে হিতে বিপরীত হতে পারে। বরং মেনে চলতে হবে সঠিক খাদ্যাভ্যাস।
বিশেষজ্ঞদের মতে, সকালে ২ চামচ ঘিয়ের সঙ্গে হলুদ গুঁড়ো ও মরিচ গুঁড়ো মিশিয়ে খেতে পারেন কম ওজনের সমস্যায় ভোগা মানুষজন।
প্রাতরাশে চলতে পারে দুধ-বাদাম, ওটস, নাট, প্রোটিন সাপ্লিমেন্ট, মধু অথবা ৪টে ডিম, ২টি কলা, ৩টি আলুর পরটা, আনাজের তরকারি, আচার।
সেইসঙ্গে খেতে হবে দুধ। দুপুরের খাবারের আগে ৪-৫ রকম ফল, ১ গ্লাস বাটার মিল্ক খেতে হবে। দুপুরের খাবারে থাকবে ২ রকম সবজি, ডাল এবং আলু ভরা চাপাটি।
বিকেলে খাওয়া যেতে পারে গ্রিল করা পনির অথবা চিকেন অথবা সিদ্ধ ডিম, সঙ্গে নানা আনাজ সামান্য তেলে নেড়ে নিয়ে, সঙ্গে প্রোটিনশেক। রাতের খাবারে থাকতে পারে ৩টি ওটস উত্তপম, সম্বর ডাল।
এখানেই শেষ নয়। রাতের খাবার খাওয়ার ১ ঘণ্টা পর শুতে যাওয়ার কিছুক্ষণ আগে খাওয়া যাবে ১টি কলা, ২টি ডিম ও ক্রিম দুধ দিয়ে তৈরি ব্যানানাশেক।
বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রতিদিন ৩ বার পেট ভরে খাওয়া এবং ২-৩ বার স্ন্যাকস খাওয়ার তালিকা হলে তাতে ওজন বাড়বে। স্ন্যাকস-এ খাওয়া যেতে পারে রাজমা রোল, পনির রোল, সয়া রোল, চিজ, দই, ফল, বাদামের মাখন দিয়ে সেঁকা পাউরুটি, ডিম সিদ্ধ। বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ বার বার খাওয়ার অভ্যাস করতে হবে। তাহলেই বাড়বে ওজন। তাও সঠিক উপায়ে। — সংবাদ সংস্থার সাহায্য নিয়ে লেখা