নারী, প্রতীকী ছবি
বেশিদিন বাঁচার জন্য মানুষ এখন শরীরচর্চা করেন। জিমে যান। খাবার খান মেপে। গবেষকেরা আরও কিছু উপায় জানিয়েছেন বেশিদিন বেঁচে থাকার জন্য। গবেষকরা জানাচ্ছেন, রেড মিট একদম বর্জন করতে হবে। আর প্রসেস করা মাংস অথবা পোলট্রি না খেতে। এটা মেনে না চলতে পারলে হৃদরোগের সম্ভাবনা ৩ থেকে ৭ শতাংশ বেশি থাকে। আর ৩ শতাংশ বাড়ে যে কোনও ধরনের অসুখে মৃত্যুর সম্ভাবনা।
পড়ুন : পাঁঠার মাংস খেতে পছন্দ করেন, ডেকে আনছেন মারণ রোগ ক্যানসারকে
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের নর্থ ওয়েস্টার্ন বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা জানাচ্ছেন, রেড মিট মানুষের শরীরে নানা ধরনের অসুখের সম্ভাবনা বাড়িয়ে দিতে থাকে। সেই তালিকায় ক্যানসারও রয়েছে। এই সিদ্ধান্তে পৌঁছনোর জন্য গত ৩০ বছরের প্রচুর ডেটা ব্যবহার করেছেন গবেষকেরা। এছাড়া ৬টি ভাগে ভাগ করে মানুষের ওপর চালানো পর্যবেক্ষণ থেকে এই সিদ্ধান্তে উপনীত হতে পেরেছেন তাঁরা।
পড়ুন : হার্ট অ্যাটাক থেকে বাঁচতে সহজ কাজটি করতে বলছেন গবেষকেরা
প্রায় ৩০ হাজার মানুষকে ৬টি ভাগে ভেঙে এই পরীক্ষা শেষ করেন গবেষকেরা। তবে মাংস নিয়ে এত সতর্কতা থাকলেও মাছ নিয়ে কোনও সতর্কতা জারি করেননি গবেষকেরা। তাঁরা জানিয়েছেন মাছ খেলে কোনও ধরনের অসুস্থতা বাড়ার বা আয়ু কমার সুযোগ থাকেনা। সোজা কথায় রেড মিট বা প্রসেস করা মাংস বাদ দিয়ে মাছ খেতেই কোথাও অনুপ্রেরণা লুকিয়ে আছে গবেষকদের বক্তব্যে। — সংবাদ সংস্থার সাহায্য নিয়ে লেখা