অভূতপূর্ব সাফল্য, খাদ্যশস্যে নজিরবিহীন শিখর ছুঁল ভারত

ভারত চিরকালই কৃষিপ্রধান দেশ। ভারতের সুজলা সুফলা মৃত্তিকা সর্বদাই সোনার ফসল ফলিয়েছে। তবে ২০২৪-২৫ অর্থবর্ষে ভারত খাদ্যশস্য উৎপাদনে যে সাফল্য অর্জন করল তা নজিরবিহীন।

চাল, গম, ভুট্টা, জোয়ার, বাজরা-র হাত ধরে এই সাফল্যের মুকুট এসেছে। ভারতে ২৪-২৫ অর্থবর্ষে খাদ্যশস্যের মোট ফলন হয়েছে ৩৫৭.৭৩ মিলিয়ন মেট্রিক টন। তার আগের বছরের তুলনায় ২৫.৪৩ মিলিয়ন মেট্রিক টন বেশি।

এটা অবশ্য তার আগের বছরের সাপেক্ষে একটা খতিয়ান। কিন্তু গত কয়েক বছর ধরেই ভারতে খাদ্যশস্য উৎপাদন বেড়ে চলেছে। তার আগের বছরের উৎপাদনকে পরের বছর ছাপিয়ে যাচ্ছে।

যা একাধারে যেমন দেশের মধ্যে খাদ্যশস্যের যোগানে প্রভাব ফেলতে দিচ্ছেনা, তেমনই রফতানি বাণিজ্যকেও মজবুত করেছে। এতে দেশের অর্থনীতি লাভবান হচ্ছে।

কৃষিজ খাদ্য রফতানি এবং প্রক্রিয়াজাত খাদ্য রফতানি অনেকটাই বৃদ্ধি পেয়েছে। ভারতের মোট রফতানির ১১.২ শতাংশ একা কৃষি থেকেই হচ্ছে। যেখানে প্রক্রিয়াজাত খাদ্য রফতানি অর্থবর্ষ ২০১৮ সালে ছিল ১৪.৯ শতাংশ, সেখানে ২৫ অর্থবর্ষে তা বেড়ে হয়েছে ২০.৪ শতাংশ। এটাও বড় সাফল্য বলেই মনে করা হচ্ছে।

বিশ্ব উষ্ণায়নের প্রভাবে ঋতুর খামখেয়ালি আচরণ অনেক ক্ষেত্রে নজর কাড়ছে। তা সত্ত্বেও ভারতের কৃষি ক্ষেত্র কিন্তু তার মজবুত ভিতের ওপর দাঁড়িয়ে আছে। প্রতিবছর উৎপাদন বাড়ছে।

কৃষির সঙ্গে সঙ্গে তাল মিলিয়ে ভারতের ফুলের উৎপাদনও বেড়েছে। ফুল রফতানির ক্ষেত্রেও ভারত এখন নিজের একটা ভাল জায়গা তৈরি করতে পেরেছে। — সংবাদ সংস্থার সাহায্য নিয়ে লেখা