চিকেন বিরিয়ানি, ফাইল ছবি
ইসলাম ধর্মাবলম্বীদের পবিত্র রমজান মাসের শেষে এসেছে খুশির ইদ। যা দেশ তো বটেই বিশ্বজুড়েই পালিত হচ্ছে। গত ১২ মার্চ থেকে ৮ এপ্রিল এই সময়টা ১ মাসের কম। আর এই সময় চলেছে রমজান মাসের বিকেলে ইফতার পালন।
অনলাইন অর্ডারে খাবার বাড়িতে পৌঁছে দেওয়ার ক্ষেত্রে সুইগি দেশের অন্যতম সংস্থা। সেই সংস্থা জানাচ্ছে তারা এই ১২ মার্চ থেকে ৮ এপ্রিলের মধ্যে ৬০ লক্ষ বিরিয়ানির অর্ডার পেয়েছে।
অন্যান্য মাসেও বিরিয়ানির অর্ডার যথেষ্টই হয়। তবে রমজান মাসে তা ১৫ শতাংশ বেশি হয়েছে। বিরিয়ানি অর্ডারে আবার সবচেয়ে এগিয়ে আছে হায়দরাবাদ।
শুধুই কি বিরিয়ানি? ৫ লক্ষ ৩০ হাজার প্লেট হালিম অর্ডার হয়েছে এই সময়কালে। সঙ্গে প্রচুর অর্ডার এসেছে সামোসা বা সিঙ্গারার। ইফতার টেবিলে হালিম ও সামোসার কদর ছিল যথেষ্ট।
সংস্থা জানাচ্ছে, সবচেয়ে বেশি অর্ডার এসেছে মাত্র দেড় ঘণ্টায়। প্রতিদিন ওই দেড় ঘণ্টাতেই সবচেয়ে বেশি অর্ডার সামাল দিতে হয়েছে তাদের। বিকেল সাড়ে ৫টা থেকে সন্ধে ৭টার মধ্যেই তারা সবচেয়ে বেশি বিরিয়ানি, হালিম, সামোসা-র অর্ডার ডেলিভারি করেছে।
এখানেই শেষ নয়। সংস্থা জানিয়েছে সারাবছরে কয়েকটি খাবারের যে অর্ডার সাধারণভাবে হতে থাকে, সেসব খাবারের অর্ডার লাফ দিয়ে বেড়েছে এই সময়ে।
যেমন ফিরনি-র অর্ডার ৮০ শতাংশ, মালপোয়ার অর্ডার ৭৯ শতাংশ, ফালুদার অর্ডার ৫৮ শতাংশ এবং খেজুরের অর্ডার ৪৮ শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে। — সংবাদ সংস্থার সাহায্য নিয়ে লেখা