নিরামিষ বিরিয়ানিতে মাংসের হাড় দেখে রেগে আগুন ক্রেতা

নিরামিষ খাওয়ার প্রবণতা বিশ্বজুড়েই বেড়ে চলেছে। আবার ভারতে অনলাইন খাবার সরবরাহকারী সংস্থাগুলি জানাচ্ছে বিগত ২০২২ সালে তাদের কাছে সবচেয়ে বেশি অর্ডার হয়েছিল বিরিয়ানি। চিকেন বা মটন, ২ প্রকার বিরিয়ানিই সবচেয়ে বেশি অর্ডার পাওয়া খাবার।

আবার এই ভারতেই বহু মানুষ বিভিন্ন প্রান্তে ছড়িয়ে আছেন যাঁরা আমিষ ছুঁয়েও দেখেননা। নিরামিষ খাবার খেলেও তাঁদের মধ্যে এমন অনেকে আছেন যাঁরা বিরিয়ানি খেতে পছন্দ করেন। আবার আমিষ তো খাবেন না। তাই তাঁদের কথা মাথায় রেখে ভারতে যথেষ্ট জনপ্রিয় ভেজিটেবল বিরিয়ানি।

এমনই এক ব্যক্তি রেস্তোরাঁয় ঢুকে ভেজিটেবল বিরিয়ানি অর্ডার করেছিলেন। তাঁকে অর্ডারমত ভেজিটেবল বিরিয়ানি দিয়েও যাওয়া হয়। তিনি খেতেও শুরু করেন।

কিন্তু তারপরই তিনি আঁতকে ওঠেন। তাঁর সেই নিরামিষ বিরিয়ানির মধ্যে আস্ত মাংসের হাড়। ঠিক দেখছেন তো? ভাল করে চেয়ে দেখেন তিনি ঠিকই দেখছেন। রাগে চেঁচিয়ে ওঠেন ওই ব্যক্তি।

ছুটে আসেন রেস্তোরাঁর কর্মীরা। পুরো বিষয়টি দেখার পর রেস্তোরাঁর তরফে ক্ষমাও চেয়ে নেওয়া হয়। কিন্তু তাতেও বিষয়টি থেমে যায়নি। পুলিশ পর্যন্ত গড়ায় বিষয়টি।

একজন আদ্যপ্রান্ত নিরামিষভোজী মানুষকে এভাবে মাংসের হাড় সহ ভেজ বিরিয়ানি পরিবেশন করার জন্য মধ্যপ্রদেশের ইন্দোরের ওই রেস্তোরাঁর মালিকের বিরুদ্ধে পুলিশে এফআইআর হয়েছে।

বিষয়টি নিয়ে পুলিশ তদন্তও শুরু করেছে। যাঁরা নিরামিষাশী, যাঁরা নিরামিষ বিরিয়ানি মাঝেমধ্যে খেয়ে থাকেন, তাঁরা এই ঘটনা জানার পর এখন আতঙ্কে ভুগছেন। — সংবাদ সংস্থার সাহায্য নিয়ে লেখা