ফাইল : সূর্যের ডিম আম
ভারতে আমের অভাব নেই। বাংলার হিমসাগর থেকে আলফানসো, রত্নগিরি, দশেরি, ল্যাংড়া, আম্রপালি এবং এমন নানা জিভে জল আনা আম ভারতের নানা প্রান্তে পাওয়া যায়। ভারতে সবচেয়ে বেশি আম উৎপাদিত হয় উত্তরপ্রদেশে। এছাড়া অন্ধ্রপ্রদেশ, বিহার, কর্ণাটক, পশ্চিমবঙ্গেও ভাল আম হয়।
সব মিলিয়ে ভারতে গরমের দিনে আমের স্বাদে মন ভরানোর অভাব হয়না। তবে ভারতে এত ধরনের আম তৈরি হলেও বিশ্বের সবচেয়ে বেশি দামি আমটা তৈরি হত জাপানে। যার নাম মিয়াজাকি।
মিয়াজাকি আমের রং পার্পল। মিয়াজাকি জাপানের একটি শহরের নাম। সেই শহরের নামেই আমটির নামকরণ করা হয়েছে।
মিয়াজাকি আমের দাম শুনলে চোখ কপালে উঠতে বাধ্য। এ আমের ১ কেজির দাম ২ লক্ষ ৭০ হাজার টাকার মত। আড়াই লক্ষ টাকা কেজি দামে আম! শুনে আঁতকে ওঠার মত হলেও এটাই সত্যি। এখন এই আম ভারতেও ফলছে।
ভারতের মধ্যপ্রদেশের জব্বলপুরে ২টি মিয়াজাকি আমের গাছে ফলন শুরু হয়েছে। ফলে এই আম এবার ভারতেও ফলতে শুরু করল।
এই আমের জন্য দীর্ঘক্ষণের জন্য কড়া রোদের দরকার পড়ে। যা এই গরমের দিনে জব্বলপুরে যথেষ্ট পাওয়া যাচ্ছে। এই বিপুল দামের আমগাছ রক্ষা করতে গাছ ২টির আশপাশে অনেক সুরক্ষাকর্মী নিয়োগ করা হয়েছে।
এছাড়া কুকুরও ছেড়ে রাখা রয়েছে আশপাশে। যাতে গাছগুলির কোনও ক্ষতি কেউ না করতে পারে বা ওই বহুমূল্য আমে কেউ হাত ছোঁয়াতে না পারে। মিয়াজাকি আমকে এগ অফ সানশাইনও বলা হয়।