স্যালাড ছেঁটে রাশিয়ার বিরুদ্ধে নিঃশব্দ প্রতিবাদে কাফে

রাশিয়া যেভাবে ইউক্রেনের ওপর হমালা চালাচ্ছে, যেভাবে ইউক্রেনের সাতে পাঁচে না থাকা সাধারণ মানুষ প্রতিদিন প্রাণ হারাচ্ছেন রাশিয়ার আগ্রাসনে, যেভাবে শিশুদের নিয়ে, পরিবার নিয়ে মানুষ পালানোর চেষ্টা করছেন রাশিয়ার আক্রমণের হাত থেকে বাঁচতে, তা বিশ্বের চোখে জল এনেছে।

প্রতিবাদ সারা বিশ্বেই হচ্ছে। সাধারণ মানুষ তাঁদের মত করে প্রতিবাদ জানাচ্ছেন। সেই প্রতিবাদেই এবার শামিল হল ভারতের একটি কাফে।

কেরালার কোচি শহরের ওই কাফেটির নাম কাশী আর্ট কাফে। এই কাফের একটি জনপ্রিয় ডিশ একটি বিশেষ স্যালাড। যা সারা বিশ্বেই কার্যত সমাদৃত।

সেই স্যালাড এবার মেনু থেকে ছেঁটে ফেলল কাফেটি। আর তা কেন করা হয়েছে তা দোকানের বাইরে ফলাও করে লিখেও দিয়েছে কাফে কর্তৃপক্ষ।

কাশী আর্ট কাফের বাইরের বোর্ডে বড় বড় করে লেখা রয়েছে রাশিয়ার ইউক্রেন আক্রমণের প্রতিবাদ জানিয়ে তারা তাদের মেনু থেকে রাশিয়ান স্যালাড বাদ দিয়ে দিয়েছে। দোকানে আর রাশিয়ান স্যালাড পাওয়া যাবেনা।

প্রসঙ্গত রাশিয়ান স্যালাড অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি স্যালাড। আলু, বিনস, গাজর, কড়াইশুঁটি সিদ্ধ করে তা টুকরো করে তা মেয়োনিজে মাখিয়ে তৈরি হয় রাশিয়ান স্যালাড। যাতে নুন ও মরিচ গুঁড়ো দেওয়া হয়।

এছাড়া কেউ চাইলে লেটুস পাতার ওপর তা সার্ভ করতে পারেন। এটি কিন্তু বিশ্বজুড়েই সমাদৃত স্যালাড। যা প্রতিবাদের ভাষা হিসাবে মেনু থেকে ছেঁটে ফেলল কাশী আর্ট কাফে।