কেবল কাঁচা শাকসবজি আর ফল খাওয়ার ফল কি হয় দেখল বিশ্ব

মানুষ সুস্থ থাকতে শরীরচর্চা, যোগ চর্চা, সাঁতার, জিম, মর্নিং ওয়াক, জগিং এবং এমন অনেক কিছুই করছেন। তা শরীরকে সুস্থ রাখতে যথেষ্ট কার্যকরীও। আবার শরীরচর্চার সঙ্গে কেবল আমিষ বা নিরামিষের ভেদের বাইরে বেরিয়ে এখন মানুষ কিটো খাদ্যাভ্যাস, ভেগান খাদ্যাভ্যাস-এর মত খাদ্যাভ্যাস রপ্ত করছেন। এগুলিও যে শরীরের পক্ষে অপকারি এমনটা নয়।

কিন্তু কিছুই যে অতিরিক্ত ভাল নয় তার উদাহরণ হয়ে রইলেন রাশিয়ান রমণী জানা সামসোনোভা। ১ দশক আগেই তিনি সিদ্ধান্ত নেন যে আমিষ তিনি ছেড়ে দেবেন। আমিষ ছেড়ে শুরু করেন ভেগান খাদ্যাভ্যাস।

কিন্তু গত কয়েক বছরে রান্না করা খাবারও ছেড়ে দেন তিনি। রান্না করা কোনও খাবার মুখে তুলতেন না। খাওয়ার মধ্যে ছিল ফল, ফলের রস, কাঁচা আনাজ ও শাক। সব মিলিয়ে তিনি কাঁচা ফল ও সবজি ছাড়া আর কিছুই খেতেন না।

এভাবে কয়েক বছর চলায় তাঁর শরীর শীর্ণ রূপ নেয়। অনেকেই তাঁকে এতটা কঠোর নিয়ম মানতে মানা করেন। কিন্তু সামসোনোভা নিজের সিদ্ধান্তে অটল ছিলেন। তিনি কাঁচা শাক সবজি আর ফল ছাড়া কিছুই মুখে তুলতেন না।

ফলে ক্রমশ দুর্বল হয়ে পড়ছিলেন জানা। অপুষ্টিতে ভুগছিলেন। বন্ধুরা বারবার তাঁকে চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে বলেন। কিন্তু সে কথাও কানে তোলেননি তিনি।

অবশেষে অপুষ্টি থেকে সংক্রমণ। আর তার থেকেই মৃত্যু হয় সামসোনোভার। তাঁর মা জানিয়েছেন, তাঁর মেয়ে কলেরার মত সংক্রমণে প্রাণ হারান। মৃত্যুকালে তাঁর বয়স হয়েছিল ৩৯ বছর। জানা সামসোনোভার মৃত্যু কিন্তু বিশ্ববাসীকে একটি পাঠ দিয়ে গেল।