ভারতীয় খাবার, প্রতীকী ছবি
বছরের শুরু মানে একটা উৎসবের মেজাজ। তায় আবার এখন শীতকাল। আর শীতকাল মানেই এটা ওটা খাবারে রসনা তৃপ্তি। চুটিয়ে জিভের আনন্দ সেরে নেওয়ার এর চেয়ে ভাল সময় হয়না।
সেই শীতের আমেজ ও বছর শুরুর আনন্দে খাদ্য রসিকদের খাওয়ার ইচ্ছাটা কিছুটা হলেও দমে গেল। সেই খবরই বয়ে এল নতুন বছরের সকালে।
এদিন বাণিজ্যিক এলপিজি গ্যাস সিলিন্ডারের দাম বৃদ্ধি করল তেল সংস্থাগুলি। সিলিন্ডার প্রতি দাম বৃদ্ধি হল ২৫ টাকা। যে কোনও খাবার দোকান থেকে রেস্তোরাঁ, সর্বত্রই এই সিলিন্ডার ব্যবহার হয়। তার দাম বৃদ্ধি কিছুটা হলেও ধাক্কা দিল।
জ্বালানির দাম যখন বেড়েছে তখন মেনুর খাবারের দামও তার সঙ্গে তাল মিলিয়ে বাড়বে বলেই মনে করা হচ্ছে। ফলে ২০২২ সালের শেষ পর্যন্তও পছন্দের খাবারের দাম যা দিতে হয়েছে তা নতুন বছরে আরও বেশি দিতে হবে।
নয়াদিল্লিতে দামবৃদ্ধির পর বাণিজ্যিক সিলিন্ডারের দাম দাঁড়াল ১ হাজার ৭৬৮ টাকা। মুম্বই শহরে দাম দাঁড়াল ১ হাজার ৭২১ টাকা। চেন্নাইতে সেই সিলিন্ডারের দাম গুনতে হবে ১ হাজার ৯১৭ টাকা।
কলকাতায় বাণিজ্যিক সিলিন্ডারের নতুন বছরে দাম দাঁড়াল ১ হাজার ৮৭০ টাকা। ১ জানুয়ারি থেকেই নতুন দাম কার্যকর করেছে তেল সংস্থাগুলি।
নতুন বছর শুরুই হল বাণিজ্যিক সিলিন্ডারের দাম বৃদ্ধি দিয়ে। তবে একটাই স্বস্তি যে বাড়ির রান্নার গ্যাসের দাম অপরিবর্তিতই রেখেছে সংস্থাগুলি। — সংবাদ সংস্থার সাহায্য নিয়ে লেখা