হাওড়া ব্রিজ ও হাওড়া স্টেশন, ফাইল ছবি
ভারতীয় রেল বিশ্বের অন্যতম বৃহৎ রেলওয়ে নেটওয়ার্ক। ভারতের বিভিন্ন প্রান্ত মিলিয়ে মোট স্টেশন সংখ্যা ৭ হাজার ৩০৮টি। এই সব স্টেশনই খতিয়ে দেখার পর এরমধ্যে মাত্র ১৫০টি স্টেশন বেছে নিয়েছে ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ডস অথরিটি অফ ইন্ডিয়া বা ফাসাই।
এই ১৫০টি স্টেশনের খাবার যাত্রীদের জন্য সবচেয়ে নিরাপদ, স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর বলে জানিয়েছে ফাসাই। যে স্টেশনে কোনও যাত্রী খাবার খেলে তা নিয়ে চিন্তার কোনও কারণ নেই।
ভারতের প্রতিটি স্টেশনেই যে খাবার বিক্রি হচ্ছে তা খতিয়ে দেখার পর অবশেষে দেশের ১৫০টি মাত্র স্টেশনকে বেছে নিয়েছে ফাসাই। এর মানে ফাসাই কিন্তু বাকি স্টেশনে পাওয়া যাওয়া খাবার ও সেই খাবার বিক্রেতাদের একটি বার্তা দিয়ে দিয়েছে।
তাদের খাবারের মান যে বাড়াতে হবে তা ফাসাইয়ের এই ইট রাইট স্টেশন হিসাবে ১৫০টি স্টেশনকে বেছে নেওয়া থেকে স্পষ্ট।
ফাসাইয়ের তালিকায় যে ১৫০টি স্টেশন রয়েছে তার মধ্যে কলকাতা জায়গা পেয়েছে। এছাড়াও রয়েছে নিউ দিল্লি, বারাণসী, উজ্জয়িনী, অযোধ্যা ক্যান্টনমেন্ট, হায়দরাবাদ, চণ্ডীগড়, কোঝিকোড়, গুয়াহাটি, বিশাখাপত্তনম, মাইসুরু সিটি, ভোপাল, ভুবনেশ্বর, ইগতপুরী সহ অন্যান্য স্টেশনগুলি।
ভারতে এখন মেট্রো রেলও নানা প্রান্তে ছড়িয়ে পড়েছে। মেট্রো রেল পরিষেবার ক্ষেত্রে দেশের মাত্র ৬টি মেট্রো স্টেশনকে ইট রাইট স্টেশন হিসাবে মান্যতা দিয়েছে ফাসাই।
সেই তালিকাতেও কলকাতার এসপ্ল্যানেড স্টেশনটি জায়গা পেয়েছে। এছাড়া নয়ডা সেক্টর ৫১, আইআইটি কানপুর, বোটানিক্যাল গার্ডেন নয়ডা এবং নয়ডা ইলেকট্রনিক সিটি মেট্রো স্টেশন রয়েছে। — সংবাদ সংস্থার সাহায্য নিয়ে লেখা