প্রতীকী ছবি
ফল খাওয়া শরীরের পক্ষে ভাল একথা নতুন নয়। কিন্তু এমন একটি ফল রয়েছে যা খেলে হৃদরোগের সম্ভাবনা ১৫ শতাংশ কমবে। কমবে ডায়াবেটিসের সম্ভাবনাও। এমনই জানাচ্ছে ব্রিটেনের ইস্ট অ্যাঙ্গলিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ে হওয়া একটি গবেষণা। গবেষকদের দাবি, ব্লু বেরি এমন একটি ফল যা হৃদরোগের সম্ভাবনা কমায়। গবেষণায় দেখা গেছে প্রতিদিন ১ কাপ করে ব্লু-বেরির রস খেলে হৃদরোগের সম্ভাবনা ১৫ শতাংশ কমে যায়। তবে ব্লু বেরি ছাড়া যে কোনও ধরণের বেরি, বাংলায় যার পরিচিতি জাম নামে, তা খেলেই হার্ট ভাল থাকে।
গবেষণার জন্য গবেষকরা ৫০ থেকে ৭৫ বছরের ১৩৮ জন মানুষকে বেছে নেন। তাঁদের বাছা হয় যাঁদের দেহ স্থূল। তাঁদের প্রতিদিন ব্লু বেরি খাওয়ানো হয়। ১ কাপ করে ব্লু বেরির রস রোজ খাওয়ানোর পর এক সময় তাঁদের ওপর প্রভাব পরীক্ষা করা হয়। দেখা যায় উচ্চ রক্তচাপ, সুগার, অতিরিক্ত ভারী শরীর কমাতে এই ফল ওষুধের মত কাজ দেয়।
১৩৮ জনকে প্রতিদিন ১ কাপ করে ব্লু বেরি খাওয়ানোর পর তাঁদের রক্তনালী ভাল কাজ করতে শুরু করেছে। আর্টারির শক্তভাবও কেটে গেছে। যা হৃদযন্ত্রকে ভাল রাখে। হৃদরোগের সম্ভাবনা অনেকটা কমিয়ে দেয়। ফলে ব্লু বেরির তুলনা নেই। আর ব্লু বেরি না হলেও কালো জাম বা ব্ল্যাক বেরি তো রয়েছেই। গ্রীষ্মকালে তা আবার বেশ সহজেই মেলে। — সংবাদ সংস্থার সাহায্য নিয়ে লেখা