ঘুমকে দূরে রাখতে এবং ইন্দ্রিয়কে সজাগ রাখতে এক কাপ কফি পানের কথা সকলের জানা। ঘুম ঘুম পেলে কফির কাপে চুমুক দিলে ঘুম কেটে যায় বলেও জানান সকলে। কফি না হোক নিদেন পক্ষে চা পান করেও ঘুম কাটান বহু মানুষ।
প্রচলিত ধারনা বলছে কফি ঘুম তাড়িয়ে ইন্দ্রিয়কে সজাগ রাখতে দারুণ কার্যকরী। কিন্তু এ কাজে কফির চেয়েও বেশি কার্যকরী একটি ফল। তাও আবার কোনও বিরল ফল নয়। যে কোনও জায়গায় পাওয়া যায় এমন এক ফল।
আর এটা তো অজানা নয়, যে কফি বারবার পান করলে তার একটা বিরূপ প্রভাব শরীরে পড়ে। কিন্তু ফল সব সময় স্বাস্থ্যকর। সেক্ষেত্রে গুণের প্রশ্নেও ফল এগিয়ে থাকে।
এই সহজলভ্য ফলটিতে ফ্রুকটোজ নামে একটি প্রাকৃতিক শর্করা রয়েছে। যা মানুষকে জেগে থাকতে এবং সক্রিয় থাকতে কাজে লাগে।
এছাড়া ফলটিতে থাকা প্রচুর ফাইবারও মানুষকে জাগিয়ে রাখতে কার্যকরী ভূমিকা নেয়। আর রয়েছে অনেক কার্বোহাইড্রেট।
আপেল হল সেই ফল যা মানুষকে কফির চেয়েও বেশি সময় সক্রিয় ও সজাগ রাখতে পারে। দূরে রাখতে পারে ঘুমকে। তাই এক কাপ কফির চেয়ে একটি আপেল কিন্তু মানুষকে জাগিয়ে রাখার ক্ষেত্রে অনেক বেশি কার্যকরী ভূমিকা পালন করতে পারে। আর কফির চেয়ে আপেলের স্বাস্থ্যকর দিকটাও অনেক বেশি ভাল।