দুধ, প্রতীকী ছবি
গরুর দুধ আদিঅনন্ত কাল ধরেই পুষ্টিকর এক পানীয়। শিশুদের তো বটেই, এমনকি সব বয়সের মানুষই গরুর দুধ থেকে প্রয়োজনীয় পুষ্টি পেতে পারেন।
এসব তো আগেই জানা ছিল। কিন্তু এই করোনাকালে গরুর দুধে কি লুকিয়ে আছে করোনাকে দমিয়ে দেওয়ার শক্তি? করোনার বিরুদ্ধেও কি গরুর দুধ কার্যকরি ভূমিকা নিতে পারে?
এ প্রশ্নের উত্তর দিয়েছেন মিশিগান বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকেরা। তাঁরা জানিয়েছেন, যে কোনও স্তন্যপায়ী প্রাণির দুধে থাকে ল্যাকটোফেরিন। আর গরুর দুধে থাকে বোভাইন ল্যাকটোফেরিন।
গবেষকেরা জানাচ্ছেন গরুর দুধে থাকা বোভাইন ল্যাকটোফেরিন যে কোনও ধরনের ভাইরাস, মাইক্রোবস বা অন্যান্য প্যাথোজেনের বিরুদ্ধে লড়তে পারে। কারণ গরুর দুধে এই বায়োঅ্যাকটিভ পদার্থ রয়েছে।
করোনার ক্ষেত্রেও গরুর দুধে থাকা পদার্থ কোভিডের টার্গেট করা কোষে ঢোকা আটকে দেয়। সেইসঙ্গে কোষের যে ভাইরাস বিরোধী ক্ষমতা রয়েছে তা বাড়িয়ে দেয় গরুর দুধ। রোটা ভাইরাস বা নোরো ভাইরাস রুখতেও গরুর দুধের জুড়ি নেই বলেই জানাচ্ছেন গবেষকেরা।
গবেষকেরা জানাচ্ছেন, করোনা রুখতে যেমন গরুর দুধ উপকারি, তেমনই করোনা আক্রান্ত হওয়ার পর সেরে ওঠা রোগীর পুরনো সুস্থতায় ফিরে আসতেও গরুর দুধ প্রয়োজনীয়।
গবেষকেরা জানিয়েছেন, যেখানে করোনা সারানোর জন্য ওষুধপত্রের অভাব রয়েছে বা ওষুধের দাম অনেক বেশি, সেখানে গরুর দুধ রোগীর জন্য দারুণ উপকারি হিসাবে সামনে আসতে পারে। — সংবাদ সংস্থার সাহায্য নিয়ে লেখা
জল নিকাশি ব্যবস্থা যাতে ঠিক থাকে তার ব্যবস্থাই করা হচ্ছিল। আর তা করতে গিয়ে পাওয়া…
তিনি অনেক চেষ্টা করেছেন। বার ২০ চেষ্টা করেও মাংস সিদ্ধ হচ্ছেনা। তাই কড়াই ভর্তি আধ…
প্রেম যে অন্ধ হয় তা তো সকলের জানা। সেখানে প্রেমিকের মুখে অন্য মেয়ের প্রশংসা। এটা…
কিটক্যাট অনেকেরই পছন্দের। সেই কিটক্যাট মাঝরাস্তা থেকে উধাও হয়ে গেল। ১টা ২টো নয়, ৪ লক্ষের…
স্থানীয় ভাষায় বলা হয় দণ্ডবৎ যাত্রা। সহজ করে বললে দণ্ডি কাটা। বিবাহবিচ্ছেদের আনন্দ উদযাপন করতে…
মেষ রাশির আজকের দিনটা কেমন কাটতে চলেছে, রাশিফল ও দৈনিক সময়সূচী অনুযায়ী প্ল্যানিং করুন আজ…