ছানা, প্রতীকী ছবি
রাতে ঘুমের আগে কিছু একটা খেয়ে ঘুমনোর অভ্যাস অনেকের। কেউ খান মিষ্টি। কেউ খান আইসক্রিম। এমনকি অনেকে কোল্ড ড্রিংসও রাতে খেয়ে থাকেন। আবার রাতে ঘুমতে যাওয়ার আগে কফি খাওয়ার চলও আছে।
কিন্তু শরীর সুস্থও থাকবে, হজমও ঠিকঠাক হবে, আবার ফ্যাটও জমবে না শরীরে। এমন একটা খাবার পেলে আধুনিক জীবনে বহু মানুষই উপকৃত হবেন।
মার্কিন এক গবেষক অধ্যাপক রাতে ঘুমতে যাওয়ার আগের খাবার নিয়ে গবেষণা করে জানিয়েছেন, রাতে ঘুমতে যাওয়ার ৩০ মিনিট আগে ছানা খাওয়ার কোনও তুলনা নেই! অন্তত এমনই দাবি তাঁর।
গবেষণালব্ধ রিপোর্টে দাবি করা হয়েছে, পনির বা ছানা রাতে ঘুমতে যাওয়ার আগে খেলে তাতে শরীর সুস্থ থাকে। হজম ভাল হয়। আর পেশীও শক্তিশালী হয়।
শোওয়ার আগের স্বাস্থ্যকর খাবার হিসাবে তাই আর কোনও বিশেষ পাউডার বা শেকের দরকার নেই। স্রেফ ছানাই দিতে পারে দেহের প্রয়োজনীয় উপকারি উপাদান। তবে তা খেতে হবে রাতে শুতে যাওয়ার আধঘণ্টা আগে। — সংবাদ সংস্থার সাহায্য নিয়ে লেখা