কালোজিরে, ছবি - সৌজন্যে - উইকিমিডিয়া কমনস
করোনাকে রুখতে টিকাকরণ চলছে। তারসঙ্গে মাস্ক পরা, স্যানিটাইজার বা সাবান ব্যবহার এবং সামাজিক দূরত্ববিধি মেনে চলার ওপর বিশেষ জোর দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞেরা। এরসঙ্গে চলছে নানা গবেষণা।
করোনাকে রোখার নিরন্তর প্রচেষ্টা চলছে বিভিন্ন গবেষণাগারে। বিশ্বজুড়েই এই চেষ্টা চলছে রাতদিন এক করে। এমনই এক গবেষণা যা জানাল তাতে ভারতীয়দের বিশেষ করে আনন্দিত হওয়ার একটা জায়গা থাকছে।
কারণ গবেষকরা দাবি করেছেন ভারতের প্রায় সব রান্নাঘরেই ব্যবহার হয় এমন এক মামুলি মশলায় লুকিয়ে আছে করোনাকে রুখে দেওয়ার ক্ষমতা।
কী সেই ম্যাজিক মশলা? সিডনির ইউনিভার্সিটি অফ টেকনোলজির গবেষকরা দাবি করেছেন, কালোজিরেতে লুকিয়ে আছে করোনায় লাগাম দেওয়ার গুণ।
তাঁরা জানাচ্ছেন, কালোজিরেতে থাকা উপাদান কোভিড-১৯ ভাইরাসের স্পাইক প্রোটিনের ওপর গিয়ে আটকে যায়। যার ফলে তা আর ছড়ানোর সুযোগ পায় না।
গবেষকেরা জানাচ্ছেন, কালোজিরেতে রয়েছে থাইমেকোয়াইনন নামে একটি উপাদান। যা করোনার যম। এছাড়া এটি আশঙ্কাজনক অবস্থায় পৌঁছে যাওয়া রোগীদের দেহে হওয়া সাইটোকাইন স্টর্ম রুখে দিতেও সক্ষম বলে মনে করেছেন গবেষকরা।
প্রসঙ্গত কালোজিরে প্রদাহ ও নানা ধরনের সংক্রমণ রুখতে যে কার্যকরী তা আগেই প্রমাণিত। ঘরোয়া নানা টোটকাতেও কালোজিরের ব্যবহার হয়ে থাকে।
এবার ধনী দরিদ্র নির্বিশেষে প্রায় সকলের রান্নাঘরে থাকা অতি মামুলি এই মশলা করোনা রোখাতেও কার্যকরী, এই তথ্য অবশ্যই অনেককে চমকে দিয়েছে। — সংবাদ সংস্থার সাহায্য নিয়ে লেখা