বেড়াতে গিয়ে খেতে বসে ভুলেও নুন চাওয়া যাবেনা

খাবারের অন্যতম প্রধান অঙ্গই হল নুন। নুন ছাড়া খাবার ভাবাই কষ্টকর। তা মুখে তোলাও কষ্টকর। মানুষ খাবারে নুন খেতে অভ্যস্ত। ভারতে তো অনেকে পাতে নুন নিতে অভ্যস্ত। সে খাবারে নুন কম হোক বা না হোক।

ভারত বলেই নয়, অন্য দেশেও গিয়ে যদি কারও কোনও খাবারে নুন কম লাগে তিনি স্বচ্ছন্দে নুন চাইতেই পারেন। নুন চাওয়ার মধ্যে কোনও আপাত অন্যায় নেই। কিন্তু সেটাই অন্যায়ের রূপ নেয় মিশরে গেলে।

পিরামিডের দেশে বহু মানুষই বিশ্বের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে বেড়াতে যান। সেখানকার মানুষজন বিষয়টি জানেন। কিন্তু বিশ্বের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে বেড়াতে যাওয়া কারও পক্ষে এটা জানা মুশকিল যে মিশরে গিয়ে খেতে বসে নুন চাইতে নেই।

মিশরে রেস্তোরাঁ হোক বা কারও বাড়িতে খেতে বসে কারও যদি মনেও হয় যে খাবারে নুন কম বা তা আনোনা, তাহলেও তিনি নুন চাইতে পারবেননা। মিশরের মানুষ মনে করেন যে কেউ খেতে বসে নুন চাওয়া মানে নিমন্ত্রণকর্তা বা দোকান মালিককে অপমান করা।

কারণ নুন চাইছেন মানে খাবারটা খাবার অযোগ্য হয়েছে। যা অতিথির পক্ষে খাওয়া সম্ভব নয়। কিন্তু মিশরিয়রা মনে করেন তাঁরা কখনও অতিথিদের খারাপ খাবার পরিবেশন করেননা।

তাই নুন চাওয়ার প্রশ্নও উঠছে না। ফলে আগামী দিনে মিশরে গিয়ে কারও বাড়িতে বা হোটেলে খাওয়ার সময় নুন কম হলেও তা না চাওয়াই ভাল।