বিরিয়ানি, প্রতীকী ছবি
বেশি খাওয়া বা অতিরিক্ত খাওয়া মানেই শরীরে নানা সমস্যার জন্ম হওয়া। মোটা হয়ে যাওয়ার সমস্যা তো আছেই, তাছাড়া হজম ক্ষমতার সমস্যা, অন্যান্য রোগ ডেকে আনতে পারে মানুষের বেশি খাওয়ার ইচ্ছা।
তাহলে সেটা দমন করবেন কীভাবে? তবে কি ওষুধের হাত ধরতে হবে? ডেনমার্কের আরহাস বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকেরা কিন্তু জানাচ্ছেন, বেশি খাওয়ার ইচ্ছা দমন করতে রয়েছে একটি অতি সহজ উপায়।
এ জন্য কোনও খরচ নেই, ওষুধ খাওয়া নেই। কেবল একটি জিনিসের দিকে কয়েকবার তাকাতে হবে। কোন জিনিস তাও জানিয়ে দিয়েছেন গবেষকেরা।
গবেষকদের দাবি, যদি একটি কোনও খাবার বারবার খেতে ইচ্ছা করে। একটা আসক্তি তৈরি হয়। আর লোভ সামাল দিতে না পেরে কেউ বারবার সেই খাবার খেতে থাকেন বা অনেক বেশি খেতে শুরু করেন, তাহলে তা প্রশমিত করতে তাঁকে একটি ছবির দিকে দেখতে হবে।
ছবিটি অবশ্য যে কোনও ছবি হলে হবেনা। ছবিটি হতে হবে সেই খাবারটির যে খাবারটি থেকে তিনি দূরে থাকতে পারছেন না।
সেই খাবারটি বারবার না খেয়ে ওই ব্যক্তিকে খাবারটির ছবির দিকে বারবার দেখতে হবে। এমন করে অন্তত ৩০ বার ওই ছবিটির দিকে বারবার দেখলে সেই খাবারটি খাওয়ার ইচ্ছা অনেকটাই কমে যাবে।
এতে মস্তিষ্কে একটা প্রভাব পড়বে। যা ওই মানুষটিকে বিশ্বাস করাবে তাঁর খাওয়া হয়ে গেছে। তাঁর পেট ভর্তি। আর খাবেন না।
গবেষকেরা জানাচ্ছেন, এটা শুনে অবাক লাগতে পারে যে খাবারের ছবি দেখলে খাওয়ার ইচ্ছা চলে যাবে। কিন্তু সেটাই সত্যি। মস্তিষ্কের সঙ্গে খাবার ইচ্ছার একটা যোগ রয়েছে বলেই দাবি করেছেন গবেষকেরা। — সংবাদ সংস্থার সাহায্য নিয়ে লেখা