দুবাই পাড়ি দিচ্ছে ৩ টন ল্যাংড়া আম

বারাণসী : হিমসাগর বাজার মাত করার মধ্যেই যে আম বাজারে ছেয়ে যায় তা হল ল্যাংড়া। একদম অন্য স্বাদের এই আমের কদর কিন্তু সারা বিশ্বেই। ল্যাংড়ার স্বাদে মাতোয়ারা অনেকেই। ল্যাংড়া প্রধানত হয় পশ্চিমবঙ্গ, বিহার ও উত্তরপ্রদেশে। তারমধ্যে উত্তরপ্রদেশের বারাণসীর ল্যাংড়া আম বিখ্যাত। স্বাদে গন্ধে অতুলনীয় বেনারসি ল্যাংড়ার চাহিদা তাই বিদেশেও। বেনারসি ল্যাংড়া আমের আঁটি হয় পাতলা। শাঁস সুস্বাদু।

এবার ৩ টন বেনারসি ল্যাংড়া আম পাড়ি দিচ্ছে দুবাইতে। ৩ টন ল্যাংড়া আম শার্দূল সিং নামে ভিখারিপুর গ্রামের এক বাসিন্দার আমবাগান থেকে পাঠানো হচ্ছে। যাঁর বাগানে ৫৩০টি বিভিন্ন প্রজাতির আমের গাছ রয়েছে। তাঁরই আমবাগানের আম বিদেশ পাড়ি দিচ্ছে এতে কার্যতই আপ্লুত শার্দূল। বেনারসি ল্যাংড়ার চাহিদা বিদেশের বাজারে যথেষ্ট।

৩ টন বেনারসি ল্যাংড়া এখন প্যাক হচ্ছে লখনউতে। সেখান থেকে সেগুলি যাবে দিল্লি। সেখান থেকে বিমানে তা উড়ে যাবে দুবাই। উত্তরপ্রদেশের দশেরি এমন এক প্রজাতির আম যা ভারত থেকে প্রথম বিদেশে যায়। ভারতে নানা ধরনের আম হলেও বিদেশে দশেরির চাহিদা ছিল সবচেয়ে বেশি। দশেরির সেই বাজারে পরে থাবা বসায় আলফানসো। এরপর এখন তো হিমসাগর থেকে ল্যাংড়া কিছুই ছাড়ছে‌ না বিদেশের বাজার। — সংবাদ সংস্থার সাহায্য নিয়ে লেখা