ডাল, ছবি - সৌজন্যে - উইকিমিডিয়া কমনস
বাজারে দামের বাড়া কমার দিকে নজর রাখা, তাতে নিয়ন্ত্রণ রাখা, এসবের জন্য এ রাজ্যে সরকারের তৈরি একটি টাস্ক ফোর্স বিভিন্ন বাজারে ঘুরে বেড়ায়। আনাজের দাম এখন যে সব বাজারেই আগুন তা মেনে নিচ্ছেন টাস্ক ফোর্সের সদস্যেরা। ফলে আনাজ কেনা সাধারণ মানুষের নাগালের বাইরে যাচ্ছে। প্রায় খালি থলে নিয়েই ফিরতে হচ্ছে বাজার থেকে।
যেখানে পাত থেকে সবজি প্রায় উধাও হতে বসেছে সেখানে পুষ্টির জন্য ডাল এক বিকল্প তো বটেই। কিন্তু বাজারে ডালের অবস্থা কি? ডাল নিয়ে নতুন তথ্য দিল টাস্ক ফোর্স।
পশ্চিমবঙ্গের বাজারে সবচেয়ে কম দামে বিকোচ্ছে ছোলার ডাল। মোটামুটি ৭১ টাকা কেজি। যা মুম্বইয়ের তুলনায় কম হলেও দিল্লিতে ছোলার ডালের দাম প্রায় এক। চেন্নাইতে আবার এর চেয়েও কম দাম ছোলার ডালের।
মুগ এবং মুসুরির ডাল এ রাজ্যে ১০০ টাকা কেজিতে বিকোচ্ছে। যা মুম্বইয়ের তুলনায় কম। দিল্লিতে প্রায় একই দাম। কিন্তু চেন্নাইতে মুগ ও মুসুরির ডালের দাম আরও কম।
আবার বিউলির ডাল এখন ৯৭ টাকা কেজিতে বিকোচ্ছে। যা দিল্লি ও মুম্বইয়ের তুলনায় কম। চেন্নাইয়ের সঙ্গে প্রায় সমান দাম বিউলির।
অড়হর ডাল পশ্চিমবঙ্গে খুব যে চলে তা নয়। তবে তার দাম ১০৩ টাকা কেজি। যে দাম মুম্বইয়ের তুলনায় কম হলেও দিল্লি ও চেন্নাইয়ের তুলনায় বেশি। তাই আনাজের মত অবস্থা এখনও ডালের নয়। ডাল এখনও মানুষের ধরাছোঁয়ার মধ্যেই রয়েছে।
পশ্চিম এশিয়া জ্বলছে। অনেক দেশেই জ্বালানি সমস্যা ক্রমশ বৃহৎ আকার নিচ্ছে। এসবের মধ্যেই মার্কিন প্রেসিডেন্ট…
বিলাসবহুল হোটেলের ঘরে সুখনিদ্রায় মগ্ন দম্পতির ঘুম ভেঙে যায় এক আশ্চর্য শব্দে। ঘুম থেকে উঠে…
জল নিকাশি ব্যবস্থা যাতে ঠিক থাকে তার ব্যবস্থাই করা হচ্ছিল। আর তা করতে গিয়ে পাওয়া…
তিনি অনেক চেষ্টা করেছেন। বার ২০ চেষ্টা করেও মাংস সিদ্ধ হচ্ছেনা। তাই কড়াই ভর্তি আধ…
প্রেম যে অন্ধ হয় তা তো সকলের জানা। সেখানে প্রেমিকের মুখে অন্য মেয়ের প্রশংসা। এটা…
কিটক্যাট অনেকেরই পছন্দের। সেই কিটক্যাট মাঝরাস্তা থেকে উধাও হয়ে গেল। ১টা ২টো নয়, ৪ লক্ষের…