ছেঁকা দিচ্ছে আদা, টমেটো, দাম কি আরও বাড়বে, কি বলছে বাজার

আদা এখন ৪০০ টাকা কেজি ছাড়িয়ে ৫০০ টাকা কেজির দিকে ছুটছে। টমেটো কিছুদিন আগেও ছিল ধরাছোঁয়ার মধ্যে। কিন্তু এখন তার দাম এমন গতিতে উপরের দিকে ছুটছে যে বাজারে গিয়ে অনেকেই টমেটোর দাম জিজ্ঞেস করা দূরে থাক, হাত দিয়ে নেড়েও দেখছেন না। অথচ প্রতিদিনের রান্নায় আদা বা টমেটোর প্রয়োজন নতুন করে কাউকে বলে দেওয়ার দরকার নেই।

কেবল বাংলা বলেই নয়, ভারতজুড়েই আদা এবং টমেটোর দাম হুহু করে চড়ছে। এদের সঙ্গে তাল মিলিয়ে বাড়ছে উচ্ছে বা পটলের দামও। ইচ্ছে থাকলেও তাই উচ্ছে কেনার উপায় নেই।

উচ্ছে অনেক জায়গায় দেড়শো টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে। পটলের দাম, যা কিছুদিন আগেও নাগালের মধ্যে ছিল, সেই পটলের দাম বেড়ে অনেক জায়গায় ৭০ টাকা কেজিতেও পৌঁছে গেছে। মাচার পটল বলে যে রোঁয়া থাকা পটল বিক্রি হয়, তার দাম আরও বেশি।

বর্ষার শুরুতেই অতিবৃষ্টিতে উত্তরাখণ্ড, হিমাচল প্রদেশ এবং উত্তরপ্রদেশের কিছু জায়গায় হাল বেহাল হতে শুরু করেছে। পাইকারি বিক্রেতাদের দাবি, বর্ষার শুরুতেই কিছু জায়গায় অতিবৃষ্টি টমেটো চাষের ক্ষতি করছে।

এই অতিবৃষ্টি সার্বিকভাবে চাষেরও ক্ষতি করছে বলে দাবি বিক্রেতাদের। তাই বিক্রিতে লাগাম দিতে পাইকারি বাজারেই মালপত্র কম আসছে।

ফলে চাহিদার সঙ্গে যোগানের ভারসাম্য বিঘ্নিত হচ্ছে। যার ফল হচ্ছে দাম বৃদ্ধি। এমনকি বিক্রেতাদের আশঙ্কা টমেটো বা আদার দাম আরও বাড়তে পারে! — সংবাদ সংস্থার সাহায্য নিয়ে লেখা