হিমাচল প্রদেশ, ফাইল ছবি
দেশের নানা প্রান্ত নানা ধরণের ফলের জন্য বিখ্যাত। এদেশের সব প্রান্তেই কোনও না কোনও ধরনের ফল জন্মায়। যা কেবল দেশের মানুষের নয়, বিদেশের চাহিদাও পূরণ করে। তাই এদেশে ফলের বাজার কিন্তু বিশাল। স্বাস্থ্যকর এই খাবারটি দেশের একটি অংশে এত হয় এবং এত রকম হয় যে সে রাজ্যের নামটাই দেশের ফলের ঝুড়ি হয়ে গেছে।
ফ্রুট বাকেট অফ ইন্ডিয়া বলে ডাকা হয় এই রাজ্যকে। প্রচুর ফলের ফলনের জন্য এই রাজ্যের এই নাম। ফলের মধ্যে এখানে প্রচুর পরিমাণে হয় আপেল, চেরি, অ্যাপ্রিকট, স্ট্রবেরি, কিউই, নাসপাতি, পিচের মত ফল। এছাড়াও বেশ কয়েক ধরনের ফল জন্মায় এখানে। যার হাত ধরে হিমাচল প্রদেশের আর এক নাম দেশের ফলের ঝুড়ি।
হিমালয়ের স্পর্শে পাহাড়ি সবুজের মাঝে এখানে ফলের বাজার দেখার মত। যেমন তার প্রাকৃতিক সৌন্দর্য, তেমনই এখানকার ফলের স্বাদ। দেশরে ফলের চাহিদার একটা অংশ কিন্তু পূরণ করে চলেছে হিমাচল প্রদেশ।
বিদেশেও এখান থেকে ফল রফতানি হচ্ছে। যা হিমাচল প্রদেশের কৃষি ভিত্তিক অর্থনীতিকে শক্তিশালী রূপ দিয়েছে। এ রাজ্যের অনেক কৃষক ফলের চাষ করে আর্থিক দিক থেকে রীতিমত লাভবান হন। যার ফলে এখানে ফলের চাষের দিকে মানুষের উৎসাহও চোখে পড়ার মতন।